Suppen

Westfälische Kartoffelsuppe
mit Mettwurstchips und Bauchspeck
5,00 €
Deftige Gulaschsuppe
mit Rindfleisch & Paprika
6,00€
Westfälische Gutshofsuppe
Klare Rinderbrühe mit Fleischbällchen, Eierstich & Gemüse
6,00 €

Vorpeisen

Geräuchertes Forellenfilet
vom Forellenhof Dülmen, dazu Holzofenbrot & Senfcreme
12,00 €
Tafelspitzsülze | Holzofenbrot | Kräuter-Vinaigrette
12,50 €

Für den kleinen Hunger

Westfälische Antipasti
Westfälischer Schinken | Kassler | Mettenden | Leberwurst | Gewürzgurke & Kürbis | Münsterländer Altbierkäse von der Käserei Söbbeke | Landbrot | Butter | Wacholderschnaps
14,50 €
Schnittkes
Deftiges Bauernbrot, herzhaft belegt mit Leberwurst und Frischkäse-Schnittlauchcreme, dazu Gewürzgurke
7,50 €
Großer Salatteller
Ofenfrisches Brot | Vinaigrette nach Art des Hauses
10,50 €
Großer Salatteller mit Hähnchenbruststreifen
Ofenfrisches Brot | Vinaigrette nach Art des Hauses | 120g Hähnchenbruststreifen
13,50 €
Dülmener Krüstchen
Deftiges Bauernbrot, Butter, Schnitzel vom Schwein und Spiegelei | Salat der Saison
12,50 €

Spezialität des Hauses - Westfälischer Kartoffel-Gugelhupf

mit Pilzragout in Kräutersauce (vegetarisch)
dazu ein kleiner Salat
12,50 €
mit Gulasch vom Rind
mit Paprika, dazu ein kleiner Salat
16,50 €
mit Kartoffel-Gemüseragout (vegetarisch)
dazu ein kleiner Salat
14,50 €
mit Münsterländer Gockel
in Rotwein geschmort, mit Speck und Perlzwiebel, dazu ein kleiner Salat
14,50 €

Hauptgerichte

Gebackene Brust vom Münsterländer Maishähnchen
mit Rahmwirsing & Kartoffelstampf
16,50 €
Ganze Forelle vom Forellenhof Dülmen
mit Kräutern im Ofen gegart | Zitronensauce | Kartoffel-Meerrettich-Gugelhupf
18,50 €
Westfälisches Schnitzel
Hausgemachtes Schnitzel vom Schweinerücken mit Schmorzwiebeln, krossem Bauchspeck Pommes & Salat
15,50 €
Rinderroulade gefüllt mit Gurke & Speck
dazu Rotkohl & Kartoffelstampf
18,50 €
Zwiebelfleisch vom Rind
Bouillonkartoffeln| Salat
15,50 €

Dessert

Herrencreme 2.0
Rumparfait | Vanilleschaum | SchokoladenCrumble
8,00 €
Vanilleeismit Kirschen und Sahne
6,50 €
Rote Grütze mit Vanillesauce
6,50 €
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